火災で工場全焼の越後鶴亀が販売再開、新潟SAKEフェアで復活の酒にファン歓喜

2026-11-04

7月の火災で工場が全焼し、出荷が止まっていた新潟市西蒲区の酒蔵「越後鶴亀」が、11月3日に新潟市中央区で開かれた「新潟SAKEフェア」で日本酒の販売を再開しました。火災から3か月半での復活となり、会場の同蔵のブースは、再開を待ちわびたファンでひときわにぎわったと伝えられています。

ニュースのポイント

越後鶴亀は今年で創業136年を迎える老舗の酒蔵です
7月の火災で、醸造設備などをすべて失いました
火事から3週間で、同じ西蒲区の峰乃白梅酒造の倉庫を間借りして製造を再開しました
全国50を超える酒蔵から支援が寄せられたといいます
復活した日本酒は、3日から順次店頭に並ぶとのことです

仲間の蔵に支えられた再出発

火災では20時間近くにわたって消火活動が続きました。吉田和司社長は、先代から積み重ねてきたものが失われ、大きなショックを受けたと振り返っています。当時は再開は難しいと考えていたそうです。

それでも蔵はすぐに動き出しました。製造の再開にあたっては、県内の酒蔵からタンクやポンプ、ホースなどを分けてもらったといいます。横田伸幸杜氏（酒造りの責任者）は、その様子を「みんなでつくった蔵のようになっている」と表現しています。多くの設備を失うなか、蔵人の五感を頼りに酒造りを続けてきたと伝えられています。

会場では、すっきりとした中にお米の甘みが感じられる味わいだと紹介されていました。ファンからは、こんなに早く飲めるとは思わなかったと喜ぶ声も聞かれたそうです。吉田社長は、迷惑をかけたことへのおわびとともに、支えてくれた人たちへどう恩返しをしていくかを考えながら酒造りを続けたいと語っています。