青森– category –

東北最北端の青森県は、寒冷な気候と清らかな水、酒米「華吹雪」に恵まれた辛口の地酒どころです。津軽と南部の味わいの違い、家計調査のデータ、貝焼き味噌やじゃっぱ汁など郷土料理との合わせ方を紹介します。