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海外でもっとも歴史の長い日本酒の品評会「全米日本酒歓評会」の2026年度の結果が、日本時間の10月28日に発表されました。153蔵・486点の中から金賞140点、銀賞129点が選ばれています。

雪国・新潟県の地酒は、軟水の雪解け水と低温発酵が生む軽快な淡麗辛口が持ち味です。五百万石などの酒米、地域ごとの傾向、のっぺやけんさん焼き、佐渡のエゴ練りといった郷土料理との合わせ方まで、やさしく紹介します。

「八海山」で知られる八海醸造株式会社（新潟県南魚沼市長森）が「瓶内二次発酵酒 あわ 八海山」を新発売します。 今までも、スパークリング系では、八海山 発泡にごり酒 などを発売してきましたが、今回awa酒認定基準を満たし、シャンパンやスパークリン...

菊水と言えば、新潟県新発田（しばた）にある、明治14年創業の歴史有る蔵だが、本年６月に引き続き１１月からＮＧＴ４８の北原里英らを中心にＣＭを流し始めました。（新潟県内のみオンエア）。 菊水酒造、北原理英のCM概要 菊水酒造のCMは、「日本酒と新...