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阿賀野川と阿武隈川の水に恵まれた福島県の地酒を、浜通り・中通り・会津の風土や地域ごとの味わいの傾向、統計データとともにわかりやすく紹介します。がにまきや紅葉漬けなど郷土料理と合わせる楽しみ方も提案します。