高知県で日本酒を造る酒蔵と、その蔵の主な銘柄をまとめました。いま19蔵・35銘柄を載せています。土地の気候や郷土料理との合わせ方は全米日本酒歓評会2026の結果発表、486点から金賞140点で紹介しています。
銘柄の横の言葉（例: 華やか・芳醇）は、飲んだ人の感想から出した味の傾向の上位2つです。タップすると6つの軸の強さが見られます。
高知県の酒蔵と銘柄
アリサワ
- 糀おしろい
- 文佳人
軽快・華やか
華やか芳醇重厚穏やかドライ軽快 - おしろい花
- 鏡野
軽快・芳醇
華やか芳醇重厚穏やかドライ軽快
亀泉酒造
- 亀泉
華やか・芳醇
華やか芳醇重厚穏やかドライ軽快
酔鯨酒造
- 酔鯨
ドライ・軽快
華やか芳醇重厚穏やかドライ軽快
司牡丹酒造
- 司牡丹
ドライ・芳醇
華やか芳醇重厚穏やかドライ軽快 - 仁淀ブルー
- 船中八策
ドライ・軽快
華やか芳醇重厚穏やかドライ軽快
西岡酒造店
- 久礼
芳醇・ドライ
華やか芳醇重厚穏やかドライ軽快 - 九礼
- 純平
仙頭酒造場
- 土佐しらぎく
軽快・芳醇
華やか芳醇重厚穏やかドライ軽快 - 洒落衛門
- 美潮
芳醇・軽快
華やか芳醇重厚穏やかドライ軽快
南酒造場
- 玉の井
- 南
ドライ・軽快
華やか芳醇重厚穏やかドライ軽快
有光酒造場
- 安芸虎
芳醇・軽快
華やか芳醇重厚穏やかドライ軽快 - 赤野
土佐鶴酒造
- 土佐鶴
ドライ・軽快
華やか芳醇重厚穏やかドライ軽快
菊水酒造
- 菊水
芳醇・ドライ
華やか芳醇重厚穏やかドライ軽快 - 龍馬
- 四万十川
軽快・ドライ
華やか芳醇重厚穏やかドライ軽快 - ヨーグルトのお酒
- ゆず酒
濵川商店
- 美丈夫
軽快・華やか
華やか芳醇重厚穏やかドライ軽快 - 慎太郎
芳醇・軽快
華やか芳醇重厚穏やかドライ軽快
高木酒造
- 豊能梅
華やか・芳醇
華やか芳醇重厚穏やかドライ軽快
三原村（どぶろく特区）
- 椿姫の伝説
土佐酒造
- 桂月
芳醇・華やか
華やか芳醇重厚穏やかドライ軽快
藤娘酒造
- 藤娘
穏やか・芳醇
華やか芳醇重厚穏やかドライ軽快
高知酒造
- 瀧嵐
ドライ・軽快
華やか芳醇重厚穏やかドライ軽快
松尾酒造
- 松翁
しまんと糀工房
- どぶっ
川澤酒造
- 山に雲が
芳醇・華やか
華やか芳醇重厚穏やかドライ軽快
ほかの酒蔵
文本酒造、無手無冠
銘柄の情報がまだない蔵です。
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