埼玉県で日本酒を造る酒蔵と、その蔵の主な銘柄をまとめました。いま27蔵・59銘柄を載せています。土地の気候や郷土料理との合わせ方は－2℃で味わう純米吟醸酒「雪どけ酒」冬単衣（ふゆひとえ）：石井酒造・makuakeで紹介しています。
銘柄の横の言葉（例: 華やか・芳醇）は、飲んだ人の感想から出した味の傾向の上位2つです。タップすると6つの軸の強さが見られます。
埼玉県の酒蔵と銘柄
神亀酒造
- 小鳥のさえずり
- 神亀
芳醇・重厚
華やか芳醇重厚穏やかドライ軽快 - ひこ孫
芳醇・重厚
華やか芳醇重厚穏やかドライ軽快 - 仙亀
小山本家酒造
- 米一途
- 丸眞正宗
- 米だけのやさしい思いやり
- 飲人不知
- 通の酒
- 極上ノ辛口 清酒 上撰15度
- 金紋
穏やか・芳醇
華やか芳醇重厚穏やかドライ軽快 - 天狗のどぶろく
- 武蔵男山
- 世かい鷹
滝澤酒造
- 菊泉
芳醇・軽快
華やか芳醇重厚穏やかドライ軽快
権田酒造
- 直実
芳醇・重厚
華やか芳醇重厚穏やかドライ軽快
秩父菊水酒造
- 秩父小次郎
武甲酒造
- あの花
- 武甲正宗
芳醇・穏やか
華やか芳醇重厚穏やかドライ軽快
横田酒造
- 日本橋
佐藤酒造店
- 越生梅林
芳醇・穏やか
華やか芳醇重厚穏やかドライ軽快
麻原酒造
- 琵琶のさざ浪
軽快・芳醇
華やか芳醇重厚穏やかドライ軽快 - 琵琶のささ浪
芳醇・軽快
華やか芳醇重厚穏やかドライ軽快 - 東京駅ラベル
- 武蔵野
五十嵐酒造
- 五十嵐
軽快・芳醇
華やか芳醇重厚穏やかドライ軽快 - 天覧山
芳醇・軽快
華やか芳醇重厚穏やかドライ軽快 - 風翠
軽快・華やか
華やか芳醇重厚穏やかドライ軽快
横関酒造店
- 天仁
小江戸鏡山酒造
- 鏡山
芳醇・華やか
華やか芳醇重厚穏やかドライ軽快 - 仁科誉
長澤酒造
- 高麗王
清瀧酒造
- 清瀧
- 綾瀬鶴
釜屋
- ARROZ
華やか・芳醇
華やか芳醇重厚穏やかドライ軽快 - 雫滴
南陽醸造
- 花陽浴
華やか・芳醇
華やか芳醇重厚穏やかドライ軽快 - 藍の郷
芳醇・華やか
華やか芳醇重厚穏やかドライ軽快
矢尾本店
- 秩父錦
芳醇・穏やか
華やか芳醇重厚穏やかドライ軽快 - 霞
- 矢尾
- 狼炎
芳醇・華やか
華やか芳醇重厚穏やかドライ軽快
清水酒造
- 亀甲花菱
芳醇・重厚
華やか芳醇重厚穏やかドライ軽快
石井酒造
- 豊明
芳醇・華やか
華やか芳醇重厚穏やかドライ軽快 - 初緑
- 健誠
- 二才の醸
松岡醸造
- 帝松
芳醇・軽快
華やか芳醇重厚穏やかドライ軽快 - 隆光
丸山酒造
- 織星
晴雲酒造
- おがわの自然酒
芳醇・穏やか
華やか芳醇重厚穏やかドライ軽快
川端酒造
- 枡川
内木酒造
- 旭正宗
東亜酒造
- 風雪男山
藤崎摠兵衛商店
- 長瀞
芳醇・軽快
華やか芳醇重厚穏やかドライ軽快 - 彩のきずな
北西酒造
- 凛
- 文楽
軽快・芳醇
華やか芳醇重厚穏やかドライ軽快 - 彩來
芳醇・華やか
華やか芳醇重厚穏やかドライ軽快
ほかの酒蔵
寒梅酒造、武蔵鶴酒造、鈴木酒造、清流酒造、ベンチャーウイスキー社、清龍酒造、天喜、八尾本店、藤橋藤三郎商店
銘柄の情報がまだない蔵です。
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