酒粕の効果・効能・レシピ!まずは酒粕鍋=粕汁や甘酒で
酒粕(英語:sake lees)とは、日本酒が醸造される際の副産物です。精米・麹・酵母の働きでじっくと造られる日本酒。その【もろみ※】を絞っ...
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酒粕(英語:sake lees)とは、日本酒が醸造される際の副産物です。精米・麹・酵母の働きでじっくと造られる日本酒。その【もろみ※】を絞っ...
日本酒度って聞いたことがありますか?日本酒度はよくお酒の「甘口」「辛口」「旨口」の指標だと言われていますが、本当にそうなのでしょうか?こちらでは「サルでもわかる」ように、丁寧に日本酒度についてご説明いたします。