唎酒師なら知っている、日本酒の4分類
唎酒師が行う、味の分類は4分類。香りの高低、味の濃淡で4つに分け、それぞれに「薫酒(くんしゅ)」「爽酒(そうしゅ)」「醇酒(じゅんしゅ)」「...
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利酒師(唎酒師)は、日本酒の取扱資格や、趣味の資格で結構有名です。 ここでは、その資格試験、費用と難易度、そして裏情報について...